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果個大小花絮
發布時間:2017-12-13 08:32:50 瀏覽次數:次  來源:咸陽市農業局

蘋果果個的大小,不僅影射了我們果園管理水平的高低,影響果業發展水平地區經濟發展快慢。

    以果論念,以個論相,是萬事萬物聯系的樞紐。

    蘋果果個大小直接關系著蘋果銷售市場的相賣度,連帶著果業產業的興衰,牽連著果農致富、產業脫貧,對農業大市農民收入來說,可謂是攸關生死。

    取決果個大小的主要因素是果形指數,縱徑與橫徑之比。幼果初期,細胞分裂時縱徑增長較快,后期細胞增大,橫徑生長超過縱徑,花后縱徑增長大的,表明細胞分裂旺盛,有形成大果的基礎,果形大小,決定于細胞數、細胞大小、細胞間隙。蘋果開花時有200萬個細胞,收獲時達到4000萬個。

    影響果肉發育的因子,一是種子有無。在一個果實內,有種子的一側果肉厚,無種子的一側果肉薄。即細胞越多,果肉越厚,細胞越少,果肉越薄。二是貯藏營養的多少(含果樹的根、主干、結果枝組、花芽、葉芽)。養分是果樹、果品生長發育的源泉和動力,缺乏養分果樹可能生長不良,果實有可能脫落或畸形,即果樹貯藏的營養越豐富果個越大。三是水分。適時地水分供給能決定果個的大小,尤其是果實迅速膨大期,水分充足,果個偏大,水分缺乏,果個偏小,甚至萎蔫。四是溫度。適宜溫度地域地栽培能增大果品的果個,尤其是晝夜溫差大的夏季冷涼地域,不僅果個偏大,且果肉細脆。五是負載量合適或偏低果個大。即留果量適宜,營養供給充足,留果量偏小,營養供給充盈,果實發育正常全面,果個大,留果量過大,營養供給不足,果個偏小或畸形。所以,我們在果樹冬剪時,一定要舍得剪掉部分多余花芽或癟芽,以免來春時開花造成養分浪費或增加果樹不合理得負擔。六是無機營養氮、磷、鉀、鈣的作用也較大。

    近年來,地球溫度逐年點滴升高,逐漸加快了蘋果優生區北移西進,蘋果優生區將由原來地海拔800-1200米,慢慢地變成海拔1300-1700米地區,且高海拔區域蘋果賣相,將逐年好于低海拔區域蘋果賣相。所以,我們粗糙的管理,超負載的留果量,不嚴肅的蘋果品種甄別,將是我市果業發展的致命缺點。所以,果園管理中的舍得,值得我們認真推敲!

                    ( 稿人:果辦生產科  陳臻淵)

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